El Colegio Público de Hurchillo ha puesto en marcha la junta directiva de la Cooperativa "La Cajita Verde" que está presidida por Kenzo Melgarejo junto a Ana Bernal Medina, Mario Segura, Diego Martínez, Daniel Orenes y Alba Lizán, junto al jefe de estudios del Colegio, Ariel Platas Leonetti que es el coordinador del proyecto EDUCANDO EN VERDE.
Uno de los objetivos de la cooperativa es la producción del huerto escolar.